ABOUT

SHIMANDとは

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まだ出逢った事のない
「美味しい」を届けたい。

雲仙普賢岳を中央に構え、
雄大な自然をそのまま残す島原半島。
その周囲は美しい有明海に囲まれ、水の都と称される。
長い歴史の中で育まれたこの自然豊かな大地と海の恵み、
島の人たちに受け継がれてきた伝統や文化を、
沢山の人たちに感じてもらいたい。

本当に美味しいものとは何か。
現代の、そしてこれからの食文化とは何か。
自然の恩恵を受けて育った魚・農・畜。
まだ出逢った事のない「美味しい」を届けたい。

それがSHIMANDです。

食材の宝島 『島原半島』とは

長崎県の南東部に位置する外周100kmほどの半島。
遥か昔、その最南端に生まれた「火山島」が始まりと言われ、
度重なる噴火や隆起を経て九州の陸と繋がり、
現在の島原半島が形成されました。

豊かな湧水や雄大な自然、
独特な自然景観に基づく情緒あふれる街並みから、
「ユネスコ世界ジオパーク」に認定されています。

湧き水とミネラル豊富な土壌で育てられた果物や野菜。
きれいな空気と大自然の中、広大な土地で育った 牛、豚、鶏。
有明海で身が引き締まり、旨味が凝縮された天然の海産物。
自然の恩恵を贅沢に受けた絶品食材が多く存在しています。

会社概要

社名 SHIMAND(シマンド)
支店 島原半島支店
〒855-0835
長崎県島原市西八幡町8439-2

関東支店
〒272-0025
千葉県市川市大和田4-12-13
E-mail info@shimand.com
WEBサイト https://shimand.com